Entrega del Tenedor de Oro 2012

Entrega del Tenedor de Oro 2012

La Asociación de Hostelería de Torrevieja entregó sus galardones, en un acto muy reivindicativo.

El momento más destacado de la noche fue la entrega del máximo galardón, el Tenedor de Oro, que fue entregado por partida doble.
Por un lado a título póstumo a Antonio Álvarez Fernández, del Restaurante El Pescador, que fue impuesto por el presidente de la hostelería, José Antonio Lozano, a su viuda en presencia de todos sus hijos, como reconocimiento a más de 50 años de trabajo en el sector, desde que comenzó en Cabo Roig, asociandose después con José Quesada en el Restaurante del Real Club Náutico y creando ambos después el desaparecido Restaurante El Pescador, junto a la casa de Doña Sinforosa.

Su hijo, Victor Manuel Álvarez, agradeció el reconocimiento recordando la dedicación de su padre y los orígenes de su llegada a Torrevieja, “con una mano delante y otra detrás”, forjando después una gran marca hostelera, “El Pescador” que actualmente está ubicado en la calle Torrevejenses Ausentes.

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